Banffiversario: 18 de noviembre de 2014

Uy, día de berrinche. Lo bueno es que luego se me pasó:

18 nov 2014

Estoy molesta. Me quedan apenas cuatro días acá y hoy me tienen como mensa, esperando. No es justo. Quedamos de vernos a las 12 con mi papá, Mary y Fa. Llegué puntualísima al punto de reunión… y apenas vienen. Me pasé 15 minutos afuera de Front Desk helandome de a gratis.
Y luego, vengo a la biblio, donde quedamos con Alberto (supuestamente tan pronto como recogiera a los otros en Front Desk) ¡y no está! Fue al baño.
uff.

11.43 pm
Ok, el día mejoró. Fa se disculpó por la tardanza y eso ayudó. Antes, en la mañana, Alberto y yo tomamos el desayuno en el estudio (sandwich de jampon y queso, yogurt, zanahorias y chocolate caliente) y alguito trabajamos. Luego fuimos al lunch (stir fry de tofu, sopa de zanahoria, colibrócoli, chícharos, zanahorias, cheesecake y flan de custard con plátano).
Con la fam fuimos a Fenland Loop y a los Vermillion. Mi pappa se bajpo a caminar en el hielo y seguimos su mal ejemplo :)
Fuimos al thriftstore y luego a comer a Grizzly House: steak (de tira), fondue, sopa de tortellini con pollo, chea, vino. De ahí, a rolar en el auto. Fuimos a donde las góndolas y a Base and Cabin (¡Cave and Basin!) De regreso, topamos un elksote! Luego, en el hotel de ellos, tomamos chelas y comimos papas.
De ahí fa nos trajo al Centro Banff.
Estoy tratando se ser más paciente, tolerante y flexible…

banff dia 43

Banffiversario: 17 de noviembre de 2014

La nota del 17 de noviembre se refiere a lo hecho el 16, que fuimos a Lake Luise. ¡Qué ganas tengo de volver a ir, caray!

17nov

A ver:
Ayer, domingo, nos levantamos tipo 7 y fuimos a desayunar a Vistas: kale, manzanita y jitomate al horno, huevo, birchermuesli y café.
Luego nos fuimos al autitorio Erik Algo, de donde salió el bus. Era un camión escolar :)
Llegamos a Louise a eso de las 10:40, Alberto y yo en la emergencia de correr al baño por tanto café tomado en el desayuno. Moraleja: si vas a carretera, poco café y al baño antes de salir.
En Lago Luisa Valentina se fue hacia el glaciar y nosotros nos guardamos en el hotel: dimos una vuelta por las tiendas, por las cercanías del hotel y nos apuntamos al té de la tarde, que estuvo genial :) (como se puede ver en el menú que ya describí ayer aquí).
Luego paseamos tantito más a la orilla del lago, donde había unas esculturas de hielo padrísimas: una torre eiffel, un innuksuk, un sillón y un cheslong… A las 2.40, maso, reencontramos a Valentina. Fue tan arriba como pudo, pero no llegó a la tea house de los seis glaciares. traía la cara quemadita por el frío y el cabello ¡congelado!
Nos fuimos al punto de reunión y a las 3.30 emprendimos el regreso.
Cenamos en Maclab (ensalada, yo; hamburguesa vegetariana, Alberto; hamburguesa normal, Valentina) (y sweet potato fries todos).
Luego fuimos A y yo a la biblioteca un rato.
Fotocopiamos lo que me faltaba de Gloria Sawai. Y fuimos a la lavandería. Y vimos más IT Crowd. Y nos dormimos, molidísimos. Hopy llegan los Fabianes. A ver qué tal :)

banff dia 41

Banffiversario: 16 de noviembre de 2014

Ni modo, sigo desfasada. A ver si un día me emparejo.

16 nov
Ayer, después de desayunar el licuado, fuimos al gym. Luego quisimos ir a Vistas pero había una fila larguísima de adolescentes: ¡regresaron los de la orquesteena! (Bueno, eran otros, creo, pero la idea es esa). Así que nos fuimos a Maclab y comimos pizza con champiñones, arúgula, blue cheese y queso de cabra. Buenísima, eso sí. Y de ahí, nos lanzamos al Fenland Loopy a conocer los Lagos Bermellones. ¡Qué impresión! El loop, que yo ya había recorrido, es otro con la nieve. Me la pasé emocionándome con la diversidad de huellas de animales en la nieve. Desde huellitas de ave hasta misteriosas huellitas felinas, pasando por pezuñas y patadeperro y a saber qué :)
Los lagos estaban completamente congelados. Wow. Súper Wow. Caminamos un montón. De regreso, comimos un sandwich en The Wild Flour (buenísimo, de queso con manzana) y chocolatito. Luego le compramos una ropita térmica a Alberto y ya era de noche. Nos regresamos a hacer el londres :P y a cenar un café en LeCafé. Nos retachamos al cuarto, molidos, y vimos unos episodios de The IT Crowd.
Alberto anda con un dedo lastimado y se le hinchó el labio. ¿Qué será? Obvio, son cosas independientes (creo). Pero igual, ¿a qué será alérgico? ¿Al queso? ¿A los refrescos? Misteeeerio.
Hoy vamos a Lago Luisa en excursión de Community Services.

banff dia 40

13.44
Estamos en el Fairmont tomando el té.

  • Copa de prosecco Nino Franco ($10)
  • Flight of strawberries
  • Finger Sandwiches
  • Buttermilk scones
  • Homemade pastries and sweets

–> 41.50 p/p

Flight of strawberries
Minted strawberries sip, triple cream brie with strawberry gelee and balsamic reduction, fresh strawberry.

Finger sandwiches
* Baby shrimp and granny smith apple salad on a baby french croissant, green onion, red pepper, celery

* horseradish cucumber and gingered carrot on saffron bread, ginger puree, cream cheese

* deviled ham on spinach bread, Black forest ham, relish, dijon mustard

* classic egg salad on sundried tomato bread, green onion, dill, parsley, horseradish

* smoked salmon and herb cream cheese in peruvian corn bread, green onion, dill

Buttermilk scones
devonshire cream, strawberry preserves and lemon curd

Homemade pastries and sweets
* chocolate cream mousse
decadent chocolate mousse in a pastel chocolate cup

* matcha profiterole
light pastry filled with matcha green tea cream

* raspberry opera cake
almond sponge layered with raspberry cream, milk chocolate glaze

* fresh fruit tart
seasonal fruit, custard, chocolate cookie shell

* beet palmier
flaky puff pastry glazed with beet sugar

Yo: Cascade peppermint tea
Alberto: Kyoto cherry rose

Todo delicioso