10 postres que me gustan
Me encanta esta mini-racha alimenticia, yomi. Pero esta lista ofrece cierta dificultad, porque #tragona. Así que hice una pequeña trampa…
- Postres lácteos: Flan napolitano con dulce de leche y crema ácida, flan de cajeta, jericalla, panna cotta, crème brûlée, rus malai, carlota de limón, parfait de yogurt y mermelada de manzana o arándano.
- Postres pastelosos: Pastel de tres leches, pastel envinado, mil hojas, pound cake, tarta de natas, tarta de limón, cheese cake de jocoque, clafoutis de cereza, medovik, tarta de Santiago.
- Postres galletosos: kurabiédes, pay de dátil, polvorón de azúcar, oreos fritas, galletas de almendra.
- Postres heladosos: Banana split (helado, plátano, nueces, chantilly y jarabe de chocolate; podemos sustituir las nueces por cacahuates, pero no añadamos mermeladas, de favor), mantecado de vainilla (sin pasas, por favor), nieve de limón, helado de cajeta con nuez, malteada de chocolate, malteada de vainilla.
- Postres gelatinosos: gelatina de rompope y jerez con su chorrito de rompope, gelatina de refresco (rojo), gelatina de mosaico, gelatina de dos sabores con nuez o fresa (¿tienen nombre?), gelatina de vainilla Los Volcanes (hace años que no las veo).
- Postres frutosos: manzana al horno con canela y azúcar (y yogurt natural), pera en dulce, durazno en almíbar con leche nestlé, jalea de uva.
- Postres creposos: Crepa de cajeta, crepa de plátano y nutella, crepas susanita (Crêpes Suzette).
- Postres panosos: babka, syrnik, tartaleta de queso, strudel de manzana, brownie, crumble de manzana.
- Postres procesado(so)s: bubulubu, sándwich de helado, rollos suizos-chocorroles.
- Postres Inclasificables-osos: danonino con sabritones, helado de vainilla con papas fritas, camelado, halvá Al Arz, soufflé natural o de chocolate.
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